SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline nr. 1 - Herr - årgang 2009 - 8 år på ex Cognac fad - 60,8%
Dette originale projekt blev født i 2023 omkring den mest exceptionelle af Savannas destillater, Herr, og et møde mellem passionerede romelskere: Savanna-holdet og Michael Barbaria, grundlæggeren af Swell de Spirits. To store navne i spiritusverdenen for at skabe en enestående serie omkring Herr!
Herr er en High Esters rom unik i sin slags, lige så sjælden som overdådig, en sand koncentration af frugt og sødme; en fantastisk invitation til en rejse til La Réunion. Til sit første værk i serien Savanna Herrline har Mika udvalgt fad nr. 268: en Herr rom destilleret i 2009, efterladt til at hvile i rustfri ståltank i over 5 år før lagring begyndte den 2. januar 2015. Den blev derefter lagret på ex-Cognac fad i 8 år. Den blev tappet ved sin naturlige styrke, rå fadstyrke på 60,8%. I alt blev der produceret 635 flasker, og kun en meget lille del af dette fad vil være tilgængeligt på det metropolitanske franske marked.