Domaine GUIBERTEAU - Saumur Blanc 2023
O Domaine Guiberteau está localizado na vila de Saint-Just-sur-Dive, no Vale do Loire, próximo a Saumur. A propriedade familiar existe desde 1934 e é conduzida por Romain Guiberteau desde 1996. A vinha estende-se por 17 hectares, nos municípios de Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay e Saint-Just-sur-Dive, onde são cultivadas as castas Cabernet Franc e Chenin Blanc. Desde 2003, toda a vinha é conduzida em agricultura biológica certificada e as vinificações são realizadas da forma mais natural possível.
O Saumur Blanc é um vinho produzido a partir de vinhas jovens de Chenin Blanc cultivadas em solos compostos por argila e calcário. A colheita é manual, depois as uvas são lentamente prensadas e o mosto obtido fermenta com leveduras indígenas. O vinho é envelhecido em barris de carvalho francês das florestas de Tronçais.
Castas: 100% Chenin Blanc
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