Domaine Pierre Girardin - Meursault Les Narvaux 2019
O Domaine Pierre Girardin está localizado em Meursault, na Côte de Beaune, na Borgonha. Embora ele próprio seja um rosto novo na comunidade vinícola da região, Girardin é filho do muito respeitado viticultor Vincent Girardin, que vendeu sua propriedade homônima em 2012. Beneficiando-se dos muitos contatos de seu pai na Borgonha, bem como de uma pequena coleção de parcelas de primeira linha na região que não foram incluídas na venda de 2012, Girardin filho já conseguiu estabelecer um portfólio excepcional. A viticultura é conduzida segundo princípios biológicos, enquanto a influência da madeira nova é menos intrusiva nos vinhos graças ao uso de barris especialmente encomendados de 456 litros em formato maior.
O Meursault Les Narvaux é elaborado a partir de Chardonnay cultivado em solo de margas brancas, inclinado e pedregoso. O vinho é envelhecido 12 meses em barris de 456 litros, dos quais 40% são novos, e 6 meses em tanques de aço inoxidável.
Castas: 100% Chardonnay