Domaine Pierre Girardin - Meursault Les Narvaux 2019
Domaine Pierre Girardin ligger i Meursault, i Côte de Beaune i Bourgogne. Selvom han selv er et nyt ansigt i vinfællesskabet i regionen, er Girardin søn af den meget respekterede vinbonde Vincent Girardin, som solgte sin navngivne ejendom i 2012. Med fordel af sin fars mange kontakter i Bourgogne samt en lille samling af førsteklasses parceller i regionen, som ikke var inkluderet i salget i 2012, har Girardin søn allerede kunnet etablere en enestående portefølje. Vinavlen drives efter biologiske principper, mens indflydelsen fra nyt egetræ er mindre påtrængende i vinene takket være brugen af specielt bestilte 456 liters store fade.
Meursault Les Narvaux er lavet af Chardonnay dyrket på en jord af hvide mergler, skrånende og stenrig. Vinen lagres 12 måneder på 456 liters fade, hvoraf 40% er nye, og 6 måneder i rustfrit ståltank.
Druesort: 100% Chardonnay