Domaine Remi Jobard - Meursault Les Narvaux 2019
O Domaine Rémi Jobard está localizado em Meursault, na Borgonha. A propriedade familiar de 8 hectares é gerida por Rémi Jobard desde 1991 e é conduzida em agricultura biológica certificada desde 2011. Cultiva 7 hectares de castas brancas (93% Chardonnay e 7% Aligoté) e 2 hectares de Pinot Noir. Produz várias cuvées, nomeadamente sob a denominação Meursault, Meursault Premier Cru bem como sob a denominação regional. Para além da agricultura biológica, Rémi Jobard pratica a menor intervenção possível durante a vinificação.
O Meursault Les Narvaux é uma cuvée parcelar elaborada a partir de Chardonnay. Esta parcela é composta por vinhas com uma idade média de 50 anos e está situada acima do Premier Cru "Les Genevrières". Está exposta a leste e assenta num terroir argilo-calcário com predominância de giz. A fermentação e o envelhecimento são realizados em demi-muids austríacos, dos quais 25% são novos, durante 12 meses.
Castas: 100% Chardonnay