Domaine Haute Févrie - Pont Caffino 2023
O Domaine Haute Févrie está localizado em Maisdon-sur-Sèvre, na denominação Muscadet-Sèvre et Maine, na região de Pays Nantais. Esta propriedade familiar é dirigida por Sébastien Branger, que representa a quarta geração de viticultores. A vinha estende-se por pouco mais de 26 hectares e está dividida em vários talhões com diferentes exposições, compostos por solos silico-argilosos, pedregosos e rasos, assentando sobre um subsolo de rochas metamórficas como gnaisse, ortognaisse e anfibolitos. Esta diversidade confere aos vinhos uma expressão única de cada terroir. A propriedade é certificada em agricultura biológica.
Pont Caffino é elaborado a partir de Melon B., cujas vinhas têm entre 40 e 50 anos. O vinho é envelhecido por 7 meses sobre as borras.
Castas: 100% Melon B.