Domaine Haute Févrie - Pont Caffino 2023
Domaine Haute Févrie ligger i Maisdon-sur-Sèvre, i appellationen Muscadet-Sèvre et Maine i Pays Nantais. Denne familieejendom ledes af Sébastien Branger, der repræsenterer den fjerde generation af vinbønder. Vinmarken strækker sig over lidt mere end 26 hektar og er opdelt i flere parceller med forskellige eksponeringer og bestående af silikone-lerjord, stenede og lavtliggende jorde, hvilende på en undergrund af metamorfe bjergarter som gnejs, ortognejs og amfibolitter. Denne mangfoldighed giver vinene en unik udtryk for hvert terroir. Domaine er certificeret til økologisk landbrug.
Pont Caffino fremstilles af Melon B., hvor vinrankernes alder varierer mellem 40 og 50 år. Vinen lagres 7 måneder på bærmen.
Druesort: 100% Melon B.