Domaine Haute Févrie - Monnières-Saint Fiacre - Cuvée 70 måneder 2018
Domaine Haute Févrie ligger i Maisdon-sur-Sèvre, i appellationen Muscadet-Sèvre et Maine i Pays Nantais. Denne familieejendom ledes af Sébastien Branger, der repræsenterer den fjerde generation af vinbønder. Vinmarken strækker sig over lidt mere end 26 hektar og er opdelt i flere parceller med forskellige eksponeringer og består af silikone-lejrjord, stenede og lavtliggende jordlag, hvilende på en undergrund af metamorfe bjergarter som gnejs, ortognejs og amfibolitter. Denne mangfoldighed giver vinene en unik udtryk for hver terroir. Domaine er certificeret økologisk landbrug.
Cru Monnières-Saint Fiacre er lavet af Melon B., hvor vinrankernes alder varierer mellem 60 og 90 år. Vinen er lagret 70 måneder på bærmen.
Druesort: 100% Melon B.