Domaine Haute Févrie - Monnières-Saint Fiacre - Cuvée 70 månader 2018
Domaine Haute Févrie ligger i Maisdon-sur-Sèvre, i appellationen Muscadet-Sèvre et Maine i Pays Nantais. Denna familjeägda vingård drivs av Sébastien Branger, som representerar den fjärde generationen vinodlare. Vinodlingen sträcker sig över lite mer än 26 hektar och är uppdelad i flera parceller med olika exponeringar och består av silikatiska lerjordar, steniga och grunda jordar, vilande på en undergrund av metamorfa bergarter såsom gnejs, ortognejs och amfiboliter. Denna mångfald ger vinerna ett unikt uttryck av varje terroir. Domaine är certifierad för ekologiskt jordbruk.
Cru Monnières-Saint Fiacre är gjord på Melon B., där vinrankornas ålder varierar mellan 60 och 90 år. Vinet är lagrat 70 månader på jästfällningen.
Druvsort: 100% Melon B.