Clos Thierrière - Sang de Roche - Vouvray 2023
O Domaine du Clos Thierrière está localizado em Vernou-sur-Brenne, na denominação Vouvray, no vale do Loire. A propriedade é gerida pelos irmãos gêmeos Baptiste e Guillaume Frey. Eles possuem 12 hectares de vinhas convertidas para agricultura biológica.
Sang de Roche é uma cuvée parcelar elaborada a partir de Chenin Blanc cultivado em argilas com sílex no local chamado Pierres Rousses. O vinho é envelhecido por 8 meses em tanque.
Castas: 100% Chenin Blanc