Château Peybonhomme Les Tours - Colette 2023
Château Peybonhomme-Les-Tours si trova a Cars, nella denominazione Blaye Côte de Bordeaux . La famiglia Hubert è presente a Château Peybonhomme-Les-Tours dal 1895 e da allora si sono succedute 6 generazioni. Possiedono anche Château La Grolet a Côtes de Bourg. Entrambe le tenute sono certificate biodinamiche .
Colette è un blend di Cabernet Franc (38%), Sauvignon Blanc (31%) e Sémillon (31%) . Le bacche di Cabernet Franc vengono macerate nel mosto di Sauvignon Blanc e Sémillon.
Vitigni: 38% Cabernet Franc, 31% Sauvignon Blanc, 31% Sémillon