Château Peybonhomme Les Tours - Colette 2023
Château Peybonhomme-Les-Tours se nachází v Cars, v apelaci Blaye Côte de Bordeaux. Rodina Hubert je na Château Peybonhomme-Les-Tours usazena od roku 1895 a od té doby zde vystřídalo 6 generací. Vlastní také Château La Grolet v Côtes de Bourg. Obě vinařství jsou certifikována jako biodynamická.
Colette je směs Cabernet Franc (38%), Sauvignon Blanc (31%) a Sémillon (31%). Bobule Cabernet Franc jsou macerovány v moštu ze Sauvignon Blanc a Sémillon.
Odrůdy: 38% Cabernet Franc, 31% Sauvignon Blanc, 31% Sémillon