RHUM BALLY - Safra 2009 - 14 anos - Brut de Fût - Private Casks PCS - 49,2%
A marca J. Bally foi fundada por Jacques Bally, na Martinica. Ele produziu seu destilado de forma semelhante àquela usada para criar as eaux-de-vie francesas. Bally destilava suco fresco de cana-de-açúcar para produzir uma seleção distinta de runs. Em 1917, Jacques Bally decidiu envelhecer seus runs em barris de carvalho. Em 1924, o rum foi engarrafado pela primeira vez nas características garrafas triangulares da marca. A destilaria fechou em 1989 e foi transferida para a Distillerie du Simon, onde o rum é produzido atualmente.
Esta edição foi selecionada pela Premium Craft Spirits nas adegas da Bally em Sainte-Marie. Foi colocado em barril em agosto de 2009 e envelhecido por 14 anos em barril de carvalho americano de 195 litros. Foram produzidas 960 garrafas.