RHUM BALLY - Jaargang 2009 - 14 jaar - Brut de Fût - Private Casks PCS - 49,2%
Het merk J. Bally werd opgericht door Jacques Bally op Martinique. Hij produceerde zijn sterke drank op een manier die vergelijkbaar is met die gebruikt voor het maken van Franse eaux-de-vie. Bally distilleerde vers suikerrietsap om een onderscheidende selectie rum te produceren. In 1917 besloot Jacques Bally zijn rum te laten rijpen in eikenhouten vaten. In 1924 werd de rum voor het eerst gebotteld in de karakteristieke driehoekige flessen van het merk. De distilleerderij sloot in 1989 en werd overgebracht naar de Distillerie du Simon, waar de rum tegenwoordig wordt geproduceerd.
Deze editie werd geselecteerd door Premium Craft Spirits in de kelders van Bally in Sainte-Marie. Hij werd in augustus 2009 op vat gezet en 14 jaar gerijpt in een Amerikaans eikenhouten vat van 195 liter. Er werden 960 flessen geproduceerd.