Château LÉOVILLE POYFERRÉ 2012
O Château Léoville Poyferré está localizado em Saint-Julien, em Bordeaux. Está classificado como Deuxième Grand Cru Classé na classificação de 1855 e fazia parte do conglomerado dos três Léovilles (Las Cases, Barton, Poyferré). Léoville Poyferré foi adquirido pela família Cuvelier em 1920. A vinha do Château estende-se por 80 hectares, plantados exclusivamente com castas tintas clássicas de Bordeaux. Dentro desta, na parte noroeste da denominação, encontram-se os 20 hectares do Château Moulin Riche, que também pertence à família Cuvelier. O Château Léoville Poyferré obteve a certificação Haute Valeur Environnementale nível 3 (o nível mais alto) desde a colheita de 2017 para todo o seu vinhedo.
O Château Léoville Poyferré 2012 é uma mistura de Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (32%) e Petit Verdot (6%). As uvas são maceradas a frio para uma extração ótima e pureza aromática, seguidas de fermentação em tanques de aço inoxidável antes do envelhecimento. O vinho é envelhecido em barris de carvalho por 18 a 20 meses, com uma proporção de carvalho novo.
Castas: 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Petit Verdot
"Léoville Poyferré 2012 oferece um nariz intenso de cassis, cedro e grafite. Um grande clássico de Saint-Julien, ao mesmo tempo potente e refinado."