Maison Louis Roque - Liquore di castagne - 25%
La Maison Louis Roque (conosciuta anche come Distillerie Louis Roque ) si trova a Souillac, nel Lot . Fondata nel 1905, questa azienda a conduzione familiare incarna l'eccellenza e la tradizione del Sud-Ovest. Da oltre un secolo, perpetua un savoir-faire unico nella distillazione artigianale di acquaviti, tra cui la sua famosa Vieille Prune . Lontano dalla produzione industriale, la distilleria si impegna a rispettare i cicli della frutta e il lavoro manuale, offrendo così distillati autentici.
Il liquore di castagne si ottiene macerando gli aromi naturali delle castagne nell'alcol. Al composto viene aggiunto uno sciroppo di zucchero, che bilancia l'intensità aromatica delle castagne e dà vita a un prodotto ricco e morbido.
" Una dolcezza avvolgente con aromi schietti di castagne arrostite, con un finale rotondo e leggermente caramellato. Da gustare con ghiaccio o come kir autunnale con un vino bianco secco."