Maison Louis Roque - Kastanjelikör - 25%
Maison Louis Roque (även känd som Distillerie Louis Roque) ligger i Souillac i Lot. Grundat 1905, är detta familjeföretag en symbol för excellens och tradition från Sydvästra Frankrikes terroir. Det har i över ett sekel bevarat en unik hantverksskicklighet i destillationen av eaux-de-vie, särskilt den berömda Vieille Prune. Bort från industriell produktion lägger destilleriet stor vikt vid att respektera fruktens cykler och handarbete, vilket ger autentiska spritdrycker.
Kastanjelikören framställs genom maceration av naturliga kastanjaromer i alkohol. En sockerlag tillsätts blandningen för att balansera kastanjens aromatiska intensitet och skapa en rik och mjuk produkt.
"En omslutande sötma med tydliga aromer av rostade kastanjer, med en rund och lätt karamelliserad eftersmak. Njut på is eller som en höstkir med ett torrt vitt vin."