Destilaria Louis Roque - Licor de Zimbro - 40%
Maison Louis Roque (também conhecida como Destilaria Louis Roque) está localizada em Souillac, no Lot. Fundada em 1905, esta empresa familiar representa a excelência e a tradição do terroir do Sudoeste. Há mais de um século, perpetua um saber-fazer único na destilação artesanal de aguardentes, nomeadamente do seu famoso Vieille Prune. Longe das produções industriais, a destilaria orgulha-se de respeitar os ciclos da fruta e o trabalho manual, oferecendo assim espirituosos autênticos.
O licor de zimbro é elaborado a partir de uma maceração de aromas naturais de bagas de zimbro no álcool. Um xarope de açúcar é adicionado à mistura para equilibrar a potência do zimbro.
"Fresco e tónico, este licor revela a potência aromática do zimbro, suavizada por uma ligeira doçura arredondada. Apreciar bem fresco ou em cocktail ao estilo Negroni reinventado."