Whisky da Escócia-SCAPA - 10 anos - 48% - Clos des Millésimes - Venda de Vinhos para apaixonados & Destilados Raros

SCAPA - 10 ans - 48%
Whisky Old Scotch

SCAPA - 10 anos - 48%

A Destilaria Scapa está localizada em Kirkwall, nas Ilhas Orkney (Orkney Islands), na Escócia. Foi fundada em 1885 por Macfarlane & Townsend e está entre as destilarias mais setentrionais da Escócia. Em 1919, um incêndio ameaçou o estabelecimento, sendo apagado graças à intervenção de marinheiros locais em cadeia humana. Em 1954, foi adquirida pela Hiram Walker & Sons Ltd (agora parte da Pernod Ricard) e reconstruída. A destilaria foi colocada em pausa em 1994, reativada parcialmente em 1997 e relançada em 2005 após um investimento significativo. O local é minúsculo e artesanal: apenas três empregados, que se revezam em turnos para uma produção manual 24h/24. Utiliza, entre outros, um alambique Lomond muito raro, testemunho de uma tradição técnica agora desaparecida em outros lugares. A produção é intencionalmente limitada: pouco mais de um milhão de litros por ano, totalmente não turfado.

As primeiras edições com idade declarada formam a nova gama assinatura da Scapa. O 10 anos envelhece em barris de bourbon.

Não turfado

"O Scapa 10 anos encanta pelo seu perfil fresco e equilibrado. No nariz, notas de maçãs crocantes, peras maduras e um toque de mel floral misturam-se com uma leve salinidade marinha. Na boca revela uma bela redondeza, com sabores de biscoitos amanteigados, baunilha suave e um toque subtil de especiarias doces. O final é limpo, ligeiramente iodado, lembrando a brisa das Orkney."

Por unidade

55.90 € com impostos
46.58 € sem impostos