Schotse Whisky-SCAPA - 10 jaar - 48% - Clos des Millésimes - Verkoop van wijnen voor liefhebbers & zeldzame sterke dranken

SCAPA - 10 ans - 48%
Whisky Old Scotch

SCAPA - 10 jaar - 48%

De Distilleerderij Scapa ligt in Kirkwall op de Orkney-eilanden (Orkney Islands) in Schotland. Ze werd opgericht in 1885 door Macfarlane & Townsend en behoort tot de meest noordelijke distilleerderijen van Schotland. In 1919 bedreigde een brand de faciliteit, die werd geblust dankzij de interventie van lokale zeelieden die een menselijke keten vormden. In 1954 werd ze overgenomen door Hiram Walker & Sons Ltd (nu onderdeel van Pernod Ricard) en herbouwd. De distilleerderij werd in 1994 stilgelegd, gedeeltelijk heropend in 1997 en volledig herstart in 2005 na een aanzienlijke investering. De locatie is klein en ambachtelijk: slechts drie werknemers, die in ploegendienst werken voor een handmatige productie 24 uur per dag. Ze gebruikt onder andere een zeer zeldzame Lomond ketel, een getuige van een technische traditie die elders verdwenen is. De productie is bewust beperkt: nauwelijks een miljoen liter per jaar, volledig niet-geturfde whisky.

De eerste edities met leeftijdsaanduiding vormen de nieuwe signatuurserie van Scapa. De 10 jaar rijpt op bourbonvaten.

Niet-geturfd

"Scapa 10 jaar verleidt met zijn frisse en evenwichtige profiel. In de neus tonen van knapperige appels, rijpe peren en een vleugje bloemige honing vermengd met een lichte maritieme zoutigheid. De mond onthult een mooie rondheid, met smaken van boterachtige koekjes, zachte vanille en een subtiele toets van milde kruiden. De afdronk is helder, licht jodiumachtig, en roept de bries van de Orkney-eilanden op."

Per stuk

55.90 € Incl. BTW
46.58 € Excl. BTW