SCAPA - 10 ans - 48%
Whisky escocés viejo

SCAPA - 10 años - 48%

La destilería Scapa se encuentra en Kirkwall, en las Islas Orcadas , Escocia . Fue fundada en 1885 por Macfarlane & Townsend y es una de las destilerías más septentrionales de Escocia. En 1919, un incendio amenazó el establecimiento, extinguido gracias a la intervención de marineros locales en una cadena humana. En 1954, fue adquirida por Hiram Walker & Sons Ltd (ahora parte de Pernod Ricard) y reconstruida. La destilería se clausuró en 1994, se reactivó parcialmente en 1997 y luego se relanzó en 2005 después de una inversión significativa. El sitio es pequeño y artesanal: solo tres empleados , que alternan turnos para la producción manual las 24 horas del día. Notablemente, utiliza un alambique Lomond muy raro, testigo de una tradición técnica ahora perdida en otros lugares. La producción es deliberadamente limitada: apenas un millón de litros por año , completamente sin turba.

Las primeras ediciones con edad declarada conforman la nueva gama exclusiva de Scapa. El 10 Year Old se añeja en barricas de bourbon.

Sin repetir

Scapa 10 Años seduce con su perfil fresco y equilibrado. En nariz, notas de manzana crujiente, pera madura y un toque de miel floral se combinan con una ligera salinidad marina. En boca, revela una hermosa redondez, con sabores a galletas de mantequilla, vainilla dulce y un sutil toque de especias dulces. El final es limpio, ligeramente yodado, que recuerda a la brisa de las Orcadas.

A la unidad

55.90 € Impuestos incluidos.
46.58 € HT