SWELL DE SPIRITS - Swell & Gin - Lotto n°01 - Gin dalla vite all'oceano - Distillerie des Deux Mers - 44%
Swell de Spirits è un'azienda imbottigliatrice indipendente a conduzione familiare con sede a Pessac, in Francia. L'azienda è stata fondata nel 2021 da Michael Barbaria e Kelly. Produce una varietà di bottiglie in edizione limitata di rum, whisky, Armagnac e cognac provenienti da distillerie di tutto il mondo.
Questo gin è stato creato da tre amici: Rodolphe, un appassionato di liquori che ha voluto scoprire tutte le fasi di creazione di un gin, Boris, un appassionato distillatore artigianale con sede a Entre-deux-Mers, e Michael, della casa Swell de Spirits.
Il risultato? La creazione di un gin superbo, prodotto nella regione di Bordeaux. Un gin raro, distillato da Sauvignon Blanc, ginepro, camomilla, verbena, alghe e pepe di ostrica.
Al naso, la vivace freschezza del Sauvignon Blanc si sposa con un leggero tocco pepato. Al palato, un magico equilibrio tra vite e oceano, con un pizzico di iodio. Minerale, vibrante e freschissimo: un gin estivo superbo!