SWELL DE SPIRITS - Swell & Gin - Batch nr 01 - Gin från vinrankan till havet - Distillerie des Deux Mers - 44%
Swell de Spirits är en oberoende familjeägd buteljör baserad i Pessac, Frankrike. Företaget grundades 2021 av Michael Barbaria och Kelly. De släpper en rad limiterade utgåvor med flaskor av rom, whisky, armagnac och cognac från destillerier runt om i världen.
Denna gin skapades av tre vänner: Rodolphe, en spritentusiast som ville upptäcka alla steg i skapandet av en gin, Boris, en passionerad hantverksdestillatör baserad i Entre-deux-Mers, och Michael från Swell de Spirits.
Resultatet? Skapandet av en fantastisk gin framställd i Bordeaux-regionen. En sällsynt gin, destillerad på Sauvignon Blanc, enbär, kamomill, verbena, alger och ostronpeppar.
"I doften återfinns den livliga friskheten från Sauvignon Blanc, förstärkt av en lätt pepprig ton. I smaken en magisk balans mellan vinrankan och havet med en antydan av jod. Mineralisk, livfull och mycket frisk: en fantastisk sommar-gin!"