Domaine du Vieux Télégraphe - Piedlong 2022
O Domaine du Vieux Télégraphe é uma das grandes assinaturas de Châteauneuf du Pape, firmemente enraizado no mítico planalto de La Crau, onde seixos rolados repousando sobre argilas vermelhas dão origem a vinhos profundos e vibrantes. A família Brunier trabalha aqui há várias gerações com uma visão precisa do terroir, baseada em rendimentos controlados, um cuidado trabalho do solo e uma busca por equilíbrio mais do que por potência demonstrativa. Com o tempo, o domínio desenvolveu um verdadeiro mosaico de expressões, entre o grande vinho de La Crau, o mais estruturado, e cuvées parceladas que exploram outras faces da denominação. Piedlong insere-se nessa abordagem como uma leitura distinta de Châteauneuf du Pape, centrada em outro terroir de planalto, mais aéreo em sua expressão. Sustentado pela grenache, destaca a finesse, a verticalidade e o ímpeto aromático que a casa sabe tão bem valorizar.
Domaine du Vieux Télégraphe Piedlong 2022 é principalmente feito de grenache complementada por um toque de mourvèdre, colhidos manualmente em areias e seixos rolados que favorecem maturações homogêneas e grande pureza de fruta. A safra de 2022, marcada pelo calor mas temperada pela experiência do domínio na gestão de ondas de calor, oferece aqui uvas perfeitamente maduras, aromáticas e equilibradas. As vinificações são realizadas em cubas de concreto com extrações suaves, para preservar o caráter suculento da grenache e a trama tânica fina que caracteriza a cuvée. O envelhecimento ocorre em cubas e grandes toneis, privilegiando a oxigenação lenta e a suavização dos taninos em vez de uma forte marcação de madeira. Piedlong 2022 posiciona-se assim como uma expressão muito pura e límpida de Châteauneuf du Pape, menos estruturada que o Vieux Télégraphe de La Crau, mas igualmente séria em sua concepção, com uma dimensão de doçura adicional que a torna mais acessível rapidamente.
Na degustação, Piedlong 2022 revela uma cor rubi profunda com reflexos púrpuras. O nariz abre-se com uma bela intensidade de frutas vermelhas e negras, framboesa, morango esmagado, cereja preta, realçados por notas de garrigue, tomilho, louro e um toque de pimenta doce. Na boca, o ataque é amplo e sedutor, sustentado por uma grenache crocante que oferece volume e suavidade de textura, imediatamente seguida por uma frescura muito digerível. A matéria mostra-se ao mesmo tempo suculenta e refinada, com taninos finos, aveludados, que estruturam o vinho sem endurecê-lo. O final é longo, elegante, marcado pelo retorno das frutas vermelhas, ervas secas e uma leve salinidade que assina o terroir. Servido após uma curta aeração, Piedlong 2022 acompanhará idealmente um ombro de cordeiro confitado, um carré de cordeiro com ervas, um ensopado de boi à provençal, uma ratatouille cozida ou ainda um queijo de pasta mole levemente maturado.
Castas: cerca de 90% Grenache, 10% Mourvèdre
