Hontambère - RAC Spirits - Armagnac Ténarèze - 1977 - Ugni Blanc - #D10 - 49,8%
Este Armagnac Ténarèze 1977 Hontambère, seleção RAC Spirits, ilustra a nobreza intemporal de uma safra muito antiga pacientemente envelhecida em barril. Produzido exclusivamente com Ugni Blanc, apresenta uma cor âmbar profunda, com reflexos cobreados, que revelam várias décadas de envelhecimento em madeira. O primeiro aroma é amplo, sutilmente encantador, misturando ameixa em calda, casca de laranja, damasco seco e tâmara, sustentados por notas de cera de abelha e mel escuro. Seguem-se tabaco loiro, sândalo, chá preto e um toque delicado de cacau, desenhando um rancio elegante e perfeitamente integrado. A assinatura Ténarèze manifesta-se por uma profundidade terrosa, quase picante, com acentos de sub-bosque seco e folha de charuto. Desde a primeira olfação, entende-se que se trata de um armagnac para contemplação, feito para ser apreciado lentamente.
Na boca, o lote #D10 se desenvolve com uma intensidade notável, sustentada pelos seus 49,8%, que aparecem maravilhosamente fundidos. O ataque, ao mesmo tempo direto e suave, abre para frutas secas, ameixa, uva passa e casca de laranja, envoltos por uma madeira nobre com acentos de baunilha e carvalho envelhecido. O coração da boca ganha complexidade com notas de café levemente torrado, caramelo escuro, noz, noz-moscada e pimenta doce que estruturam a paleta aromática. A textura, ampla mas nunca pesada, mostra uma energia intacta apesar da idade, sustentada por uma frescura discreta que evita qualquer sensação de cansaço. O calor do álcool permanece controlado, deixando expressar o volume e a profundidade em vez da força bruta. O final é muito longo, saboroso, marcado pela madeira preciosa, tabaco loiro, frutas assadas e um toque de alcaçuz, que persiste na boca por longos segundos.
Este 1977 assinado Hontambère e engarrafado pela RAC Spirits destina-se tanto aos apaixonados por armagnacs de caráter quanto aos amantes de grandes destilados de exceção. É idealmente degustado sozinho, em um copo adequado, após alguns minutos de respiração que permitem revelar camadas adicionais de frutas cristalizadas, especiarias finas e notas balsâmicas. Harmoniza-se com um chocolate preto intenso, uma pastelaria de frutas secas, um charuto delicado ou um simples momento de silêncio, pois sua complexidade convida à meditação. Cada gole conta o tempo longo, a lenta troca entre a aguardente e a madeira, a concentração progressiva dos aromas e a pátina única de uma grande safra. A numeração do barril e o grau preciso reforçam a dimensão de peça única, testemunhando uma escolha exigente em vez de uma mistura padronizada. É um armagnac de coleção, vibrante e profundo, que fixa na garrafa um fragmento da história do vinhedo gascão.
Variedade: Ugni Blanc
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
