Hontambère - RAC Spirits - Armagnac Ténarèze - 1977 - Ugni Blanc - #D10 - 49,8%
Este Armagnac Ténarèze 1977 Hontambère, selección RAC Spirits, ilustra la nobleza atemporal de una añada muy antigua pacientemente envejecida en barrica. Proveniente exclusivamente de Ugni Blanc, se presenta con un color ámbar profundo, con reflejos cobrizos, que delatan varias décadas de envejecimiento en madera. La primera nariz es amplia, sutilmente embriagadora, mezclando ciruela confitada, corteza de naranja, albaricoque seco y dátil, sostenidos por notas de cera de abeja y miel oscura. Luego aparecen el tabaco rubio, la madera de sándalo, el té negro y un delicado toque de cacao, dibujando un rancio elegante y perfectamente integrado. La firma Ténarèze se manifiesta con una profundidad terrosa, casi especiada, con acentos de sotobosque seco y hoja de cigarro. Desde la olfacción, se entiende que se trata de un armagnac de contemplación, hecho para entregarse lentamente.
En boca, el lote #D10 se despliega con una intensidad notable, impulsada por sus 49,8 %, que aparecen magníficamente fundidos. El ataque, a la vez recto y acariciante, abre con frutos secos, ciruela, pasas de Corinto y cáscara de naranja, envueltos por una madera noble con acentos de vainilla y roble envejecido. El corazón en boca gana en complejidad con notas de café ligeramente tostado, caramelo oscuro, nuez, nuez moscada y pimienta dulce que estructuran la paleta aromática. La textura, amplia pero nunca pesada, muestra una energía intacta a pesar de la edad, sostenida por una frescura discreta que evita cualquier sensación de fatiga. El calor del alcohol se mantiene controlado, dejando expresar el volumen y la profundidad más que la fuerza bruta. El final es muy largo, sabroso, marcado por la madera preciosa, el tabaco rubio, las frutas asadas y un toque de regaliz, que persiste en boca durante largos segundos.
Este 1977 firmado por Hontambère y embotellado por RAC Spirits está destinado tanto a los apasionados de armagnacs con carácter como a los amantes de grandes espirituosos de excepción. Se disfruta idealmente solo, en una copa adecuada, tras unos minutos de respiración que permiten revelar capas adicionales de frutas confitadas, especias finas y notas balsámicas. Dialogará con un chocolate negro intenso, una pastelería con frutos secos, un cigarro delicado o un simple momento de silencio, tanto su complejidad invita a la meditación. Cada sorbo cuenta el tiempo largo, el lento intercambio entre el aguardiente y la madera, la concentración progresiva de los aromas y la pátina única de una gran añada. La numeración de la barrica y el grado preciso refuerzan la dimensión de pieza única, testimoniando una elección exigente más que un ensamblaje estandarizado. Es un armagnac de colección, vibrante y profundo, que fija en la botella un fragmento de la historia del viñedo gascón.
Variedad de uva: Ugni Blanc
Este artículo está limitado a 1 unidad por cliente.
