Schloss Johannisberg - Gelblack Riesling Trocken 2023
Schloss Johannisberg é uma das propriedades mais emblemáticas da história mundial do vinho, o verdadeiro berço do Riesling e uma referência absoluta do Rheingau. Situado acima do Reno, este castelo vinícola lendário cultiva a vinha há mais de nove séculos e marcou profundamente a classificação e a compreensão dos vinhos alemães. A propriedade está intimamente ligada ao nascimento dos vinhos no estilo Spätlese, mas também se destaca na elaboração de Rieslings secos de grande precisão. O Gelblack representa a expressão contemporânea e acessível do know-how do Schloss, mantendo o ADN histórico do local. É uma porta de entrada ideal para o universo de uma propriedade mítica.
O Gelblack Riesling Trocken 2023 provém de parcelas situadas em torno do Schloss Johannisberg, nas encostas características do Rheingau, onde o Riesling encontra um terreno privilegiado para expressão. A colheita de 2023 destaca a frescura, a tensão e a clareza aromática, com uma maturação justa da uva. Vinificado num estilo seco e preciso, este Riesling procura sobretudo o equilíbrio entre fruta, acidez e estrutura. A cuvée Gelblack distingue-se pela sua abordagem direta e moderna, mantendo-se fiel à tradição da propriedade. Representa um Riesling direto, sem artifícios, pensado tanto para o prazer imediato como para a mesa.
Na prova, este Riesling Trocken 2023 mostra-se luminoso e expressivo. O nariz abre-se com notas de citrinos frescos, maçã verde, pêssego branco e ligeiros toques florais. A boca é viva, tensa e perfeitamente equilibrada, sustentada por uma acidez fina que aporta energia e prolongamento. A textura é precisa, com um final limpo, salino e refrescante, típico dos grandes Rieslings secos do Rheingau. Este vinho acompanha idealmente peixes, mariscos, cozinha asiática leve ou pratos vegetarianos com ervas frescas. Um Riesling seco elegante e distinto, ao mesmo tempo acessível e profundamente identitário.
Castas: 100% Riesling
