Schloss Johannisberg - Gelblack Riesling Trocken 2023
Schloss Johannisberg er en af de mest ikoniske ejendomme i vinens verdenshistorie, det sande fødested for Riesling og en absolut reference for Rheingau. Beliggende over Rhinen har denne legendariske vinborg dyrket vin i mere end ni århundreder og har dybt præget klassifikationen og forståelsen af tyske vine. Ejendommen er tæt forbundet med fødslen af Spätlese-stilen, men excellerer lige så meget i fremstillingen af tørre Rieslings med stor præcision. Gelblack repræsenterer den moderne og tilgængelige udtryk for Schloss' ekspertise, samtidig med at den bevarer stedets historiske DNA. Det er en ideel indgang til universet af en mytisk ejendom.
Gelblack Riesling Trocken 2023 kommer fra parceller omkring Schloss Johannisberg på de karakteristiske skråninger i Rheingau, hvor Riesling finder et privilegeret udtryk. Årgangen 2023 fremhæver friskhed, spænding og aromatisk klarhed med en præcis modenhed af druerne. Vinificeret i en tør og præcis stil søger denne Riesling først og fremmest balance mellem frugt, syre og struktur. Gelblack cuvéen skiller sig ud ved sin direkte og moderne tilgang, samtidig med at den forbliver tro mod ejendommens tradition. Den indkapsler en lige og ærlig Riesling, tænkt både til umiddelbar nydelse og til bordet.
Ved smagning fremstår denne Riesling Trocken 2023 lys og udtryksfuld. Næsen åbner med noter af friske citrusfrugter, grøn æble, hvid fersken og lette florale toner. Munden er livlig, spændt og perfekt afbalanceret, båret af en fin syre, der giver energi og længde. Teksturen er præcis med en ren, saltet og forfriskende finish, typisk for store tørre Rieslings fra Rheingau. Denne vin ledsager ideelt fisk, skaldyr, let asiatisk mad eller vegetarretter med friske urter. En elegant og raffineret tør Riesling, både tilgængelig og dybt identitetsbærende.
Druetype: 100% Riesling
