Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully Maizieres Rouge 2023
O Domaine Vincent Dureuil-Janthial é hoje uma das referências incontornáveis de Rully e de toda a Côte Chalonnaise. Instalado na Borgonha, o domínio impôs-se por uma exigência notável nas duas cores, com brancos muito procurados e tintos de uma finesse crescente. Vincent Dureuil-Janthial trabalha uma vinha de cerca de 20 hectares, distribuída entre Rully, Mercurey, Puligny-Montrachet e Nuits-Saint-Georges, numa abordagem precisa e profundamente ligada aos equilíbrios de cada local. O seu estilo baseia-se na pureza da fruta, na precisão das maturações, em vinificações controladas e numa busca constante de tensão. Maizières Rouge 2023 ilustra perfeitamente esta capacidade de dar ao Pinot Noir de Rully uma expressão séria, elegante e refinada. A colheita de 2023, generosa na Borgonha, oferece aqui um tinto de bela maturação, mas mantendo a frescura e o grão delicado esperados de um grande Pinot da Côte Chalonnaise. Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Rouge 2023 apresenta-se assim como um vinho de aldeia muito cuidado, preciso e já muito sedutor.
A cuvée Rully Maizières Rouge 2023 é feita com 100% Pinot Noir, cultivado num terroir argilo-calcário que favorece o equilíbrio entre finesse aromática, estrutura e frescura. Este tipo de solo confere ao vinho uma base mais séria do que um simples tinto frutado, mantendo a elegância natural da casta. O Pinot Noir expressa aqui um registo de frutos vermelhos frescos, especiarias finas, notas florais e nuances ligeiramente fumadas. As fontes disponíveis mencionam uma vinificação equilibrada entre fruta e madeira, com uma proporção de barricas novas em torno de 33%, o que traz profundidade sem dominar a expressão do terroir. Na boca é descrito como amplo e firme, com taninos finos, crocantes e ainda marcados pela juventude da colheita. O estilo mantém-se fiel a Vincent Dureuil-Janthial, com uma matéria construída, mas nunca pesada nem sobreextraída. Maizières Rouge 2023 inscreve-se assim num registo de Pinot Noir borgonhês ao mesmo tempo acessível, elegante e apto a evoluir alguns anos em cave.
Na prova, Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Rouge 2023 apresenta uma cor rubi brilhante, profunda sem excesso de opacidade. O nariz pode evocar cereja vermelha, framboesa, morango silvestre, groselha, peônia, especiarias suaves e um toque subtilmente amadeirado. Na boca, o vinho mostra-se elegante, com um ataque frutado, seguido de uma matéria mais estruturada sustentada por taninos finos e crocantes. A frescura do Pinot Noir equilibra a maturação da colheita e confere ao conjunto uma bela sensação de comprimento. O final mantém-se preciso, ligeiramente especiado e floral, com uma impressão de fruta limpa e mineralidade discreta. Este Rully tinto acompanhará idealmente uma ave assada, uma costeleta de vitela, um filet mignon, um pato com cerejas, cogumelos salteados, uma cozinha borgonhesa delicada ou um queijo de pasta mole. Pode ser degustado após uma curta aeração, mas ganhará em harmonia com alguns anos de guarda.
Castas: 100% Pinot Noir
