Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully Maizieres Rouge 2023
El Domaine Vincent Dureuil-Janthial es hoy una de las referencias imprescindibles de Rully y de toda la Côte Chalonnaise. Situado en Borgoña, el dominio se ha impuesto por una exigencia notable en ambos colores, con blancos muy buscados y tintos de una finura creciente. Vincent Dureuil-Janthial trabaja un viñedo de aproximadamente 20 hectáreas, repartido entre Rully, Mercurey, Puligny-Montrachet y Nuits-Saint-Georges, con un enfoque preciso y profundamente apegado a los equilibrios de cada lugar. Su estilo se basa en la pureza de la fruta, la precisión de las maduraciones, crianzas controladas y una búsqueda constante de tensión. Maizières Rouge 2023 ilustra perfectamente esta capacidad para dar al Pinot Noir de Rully una expresión seria, elegante y refinada. La cosecha 2023, generosa en Borgoña, ofrece aquí un tinto de bella madurez, pero conservando la frescura y el grano delicado esperados de un gran Pinot de la Côte Chalonnaise. Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Rouge 2023 se presenta así como un vino de pueblo muy cuidado, preciso y ya muy seductor.
La cuvée Rully Maizières Rouge 2023 está elaborada con 100% Pinot Noir, cultivado en un terroir arcillo-calcáreo que favorece el equilibrio entre finura aromática, estructura y frescura. Este tipo de suelo da al vino una base más seria que un simple tinto frutal, conservando la elegancia natural de la variedad. El Pinot Noir expresa aquí un registro de frutas rojas frescas, especias finas, notas florales y matices ligeramente ahumados. Las fuentes disponibles mencionan una crianza equilibrada entre fruta y madera, con una proporción de barricas nuevas alrededor del 33%, lo que aporta profundidad sin dominar la expresión del terroir. En boca se describe como amplio y compacto, con taninos finos, crujientes y aún marcados por la juventud de la cosecha. El estilo se mantiene fiel a Vincent Dureuil-Janthial, con una materia construida, pero nunca pesada ni sobreextraída. Maizières Rouge 2023 se inscribe así en un registro de Pinot Noir borgoñón a la vez accesible, elegante y apto para evolucionar algunos años en bodega.
En la cata, Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Rouge 2023 presenta un color rubí brillante, profundo sin exceso de opacidad. La nariz puede evocar cereza roja, frambuesa, fresa silvestre, grosella, peonía, especias dulces y un toque sutilmente amaderado. En boca, el vino se muestra elegante, con un ataque afrutado, luego una materia más estructurada sostenida por taninos finos y crujientes. La frescura del Pinot Noir equilibra la madurez de la cosecha y da al conjunto una hermosa sensación de longitud. El final se mantiene preciso, ligeramente especiado y floral, con una impresión de fruta limpia y mineralidad discreta. Este Rully tinto acompañará idealmente un ave asada, una chuleta de ternera, un solomillo, pato con cerezas, champiñones salteados, una cocina borgoñona delicada o un queso de pasta blanda. Podrá degustarse tras una corta aireación, pero ganará en armonía con algunos años de guarda.
Variedad: 100% Pinot Noir
