Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully Maizieres Rouge 2023
Domaine Vincent Dureuil-Janthial je dnes jedním z nezbytných referenčních bodů Rully a celé Côte Chalonnaise. Nachází se v Burgundsku a proslavil se mimořádnou náročností v obou barvách, s velmi žádanými bílými víny a červenými víny rostoucí jemnosti. Vincent Dureuil-Janthial pracuje s vinicí o rozloze přibližně 20 hektarů, rozdělenou mezi Rully, Mercurey, Puligny-Montrachet a Nuits-Saint-Georges, s přesným a hluboce oddaným přístupem k rovnováze každého místa. Jeho styl spočívá v čistotě ovoce, přesnosti zralosti, kontrolovaném zrání a neustálém hledání napětí. Maizières Rouge 2023 dokonale ilustruje tuto schopnost dát Pinot Noir z Rully vážný, elegantní a rafinovaný výraz. Ročník 2023, štědrý v Burgundsku, nabízí zde červené víno s krásnou zralostí, ale zachovává svěžest a jemnou zrnitost očekávanou od velkého Pinotu z Côte Chalonnaise. Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Rouge 2023 se tak představuje jako velmi pečlivé, přesné a již velmi přitažlivé vesnické víno.
Cuvée Rully Maizières Rouge 2023 pochází ze 100% Pinot Noir, pěstovaného na jílovito-vápencovém terroiru, který podporuje rovnováhu mezi aromatickou jemností, strukturou a svěžestí. Tento typ půdy dává vínu vážnější základ než jednoduché ovocné červené víno, přičemž zachovává přirozenou eleganci odrůdy. Pinot Noir zde vyjadřuje škálu čerstvého červeného ovoce, jemných koření, květinových tónů a lehce kouřových nuancí. Dostupné zdroje uvádějí vyvážené zrání mezi ovocem a dřevem, s podílem nových sudů kolem 33 %, což přináší hloubku, aniž by dominovalo projevu terroiru. Chuť je popisována jako plná a pevná, s jemnými, křupavými tříslovinami, které jsou stále poznamenány mládím ročníku. Styl zůstává věrný Vincentu Dureuil-Janthialovi, s vybudovanou strukturou, ale nikdy těžký nebo přezrálý. Maizières Rouge 2023 tak spadá do stylu burgundského Pinot Noir, který je zároveň přístupný, elegantní a schopný vyvíjet se několik let v sklepě.
Při degustaci Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Rouge 2023 vykazuje jasně rubínovou barvu, hlubokou bez nadměrné neprůhlednosti. Vůně může evokovat červenou třešeň, maliny, lesní jahody, rybíz, pivoňku, jemné koření a jemný dřevitý nádech. V chuti je víno elegantní, s ovocným nástupem, následovaným více strukturovanou látkou nesenou jemnými a křupavými tříslovinami. Svěžest Pinot Noir vyvažuje zralost ročníku a dává celku pěkný pocit délky. Závěr zůstává přesný, mírně kořeněný a květinový, s dojmem čistého ovoce a diskrétní minerality. Toto červené Rully bude ideálně doprovázet pečené drůbeží, telecí kotletu, vepřovou panenku, kachnu s třešněmi, restované houby, jemnou burgundskou kuchyni nebo měkký sýr. Může se degustovat po krátkém provzdušnění, ale získá na harmonii s několika lety zrání.
Odrůda: 100% Pinot Noir
