Château Brun - Saint-Émilion Grand Cru 2022
Propriedade familiar desde 1571, o Château Brun pertence a uma linhagem estabelecida há vários séculos em Saint-Christophe-des-Bardes, a noroeste da denominação Saint-Émilion. O vinhedo, contínuo, estende-se por cerca de dez hectares nas encostas de uma colina voltada para o sul. Seus solos argilo-calcários garantem uma drenagem natural, favorecendo uma maturação regular das uvas. A propriedade adota uma abordagem tradicional no trabalho da vinha e na elaboração, com colheitas manuais e uma triagem cuidadosa da uva. A safra de 2022, marcada em Bordeaux por um ano quente e seco, produziu vinhos caracterizados por uma maturidade importante, mas que podem conservar uma frescura suficiente quando os terroirs e as datas de colheita foram bem controlados. Château Brun insere-se assim no registro dos Saint-Émilion Grand Cru clássicos, privilegiando o fruto, a maciez e uma expressão acessível do terroir da margem direita.
O Château Brun 2022 é principalmente feito de Merlot, complementado por Cabernet Franc conforme a composição comunicada para esta safra. As vinhas, com idade média de cerca de trinta anos, estão implantadas nas encostas argilo-calcárias da propriedade. As uvas são colhidas manualmente e depois selecionadas antes de serem vinificadas em tanques de concreto termorregulados. A maceração dura cerca de 18 a 20 dias, permitindo extrair progressivamente a cor, o fruto e a estrutura tânica. O vinho beneficia depois de um envelhecimento prolongado, cerca de 18 meses, em barricas, que acompanha sua evolução sem tentar mascarar o caráter frutado da safra. Este método tradicional produz um Saint-Émilion com uma matéria suave e generosa, onde o Merlot traz volume enquanto o Cabernet Franc contribui para a estrutura e frescura aromática.
A cor, de um grená profundo, anuncia um vinho ainda jovem, com reflexos violáceos que testemunham a concentração da safra. O nariz privilegia frutas vermelhas e negras maduras, entre cereja preta, ameixa e amora, acompanhadas de nuances especiadas e um toque discreto de madeira. Na boca, o ataque é amplo e carnudo, com uma matéria generosa sustentada por taninos já relativamente fundidos. A frescura traz vivacidade ao conjunto e evita que o vinho pareça demasiado massivo apesar da maturidade solar de 2022. Com a aeração, notas de cacau, alcaçuz e sub-bosque podem enriquecer progressivamente o fruto, enquanto o final mantém uma trama ligeiramente calcária. Ainda jovem, este Saint-Émilion Grand Cru beneficiará de ser servido após uma leve decantação para suavizar sua estrutura e permitir que o bouquet se desenvolva. Acompanhará naturalmente uma entrecôte grelhada, um carré de cordeiro, um magret de pato, caça de pena ou uma tábua de queijos maturados.
Castas: Merlot, Cabernet Franc
