Gianni Gagliardo - Barolo Castelletto 2022
Nas colinas de Monforte d'Alba, o cru Castelletto pertence a esses terroirs de Barolo onde o Nebbiolo desenvolve uma personalidade particularmente estruturada, sem renunciar à finesse de seus aromas. A vinha ocupa a entrada de um vale estreito, cercado por bosques, cuja presença cria um ambiente natural excepcionalmente preservado. É nessa paisagem que a família Gagliardo cultiva uma de suas parcelas mais notáveis, dentro de um patrimônio vitícola constituído ao longo de várias gerações. Instalado em La Morra, o domínio Poderi Gianni Gagliardo impôs-se progressivamente entre as propriedades reconhecidas pela sua interpretação precisa dos grandes crus das Langhe. Castelletto destaca-se especialmente pela sua exposição oriental, incomum para uma vinha que busca uma maturação avançada do Nebbiolo, mas particularmente interessante no contexto do aquecimento global. A proximidade da floresta e as importantes amplitudes térmicas favorecem um microclima relativamente fresco, permitindo que as uvas conservem uma acidez natural e uma notável intensidade aromática. Este Barolo parcelar expressa assim uma faceta singular de Monforte d'Alba, associando a profundidade habitual dos seus vinhos a uma tensão e elegância particularmente afirmadas.
O Barolo Castelletto 2022 provém de uma parcela de cerca de 1,72 hectares situada a 250 metros de altitude, em solos limosos e argilo-calcários que repousam sobre as margas de Sant'Agata Fossili. Relativamente pobres em matéria orgânica, essas terras apresentam uma proporção importante de calcário, particularmente na parte superior da vinha. A exposição a leste retarda naturalmente a maturação das uvas, enquanto a proximidade do vale favorece a manutenção de certa humidade nos solos, mesmo durante os períodos de verão mais quentes. Essas condições dão origem a cachos naturalmente pequenos, cuja concentração permite obter vinhos profundos sem buscar rendimentos artificialmente baixos. Após a vindima manual e uma seleção rigorosa das uvas, a vinificação decorre em cubas de aço inoxidável, com uma maceração geralmente compreendida entre doze e dezoito dias. A fermentação maloláctica é então realizada antes de um envelhecimento tradicional de cerca de trinta meses num único grande barril de carvalho de 25 hectolitros, destinado a acompanhar a maturação do vinho sem impor um caráter amadeirado dominante. Particularmente quente e seco, a colheita de 2022 evidenciou o interesse desta exposição fresca, permitindo preservar um equilíbrio entre a riqueza da fruta, a estrutura tânica e a vivacidade do Nebbiolo. Castelletto conserva assim uma personalidade mais vertical do que demonstrativa, fiel a este terroir cujas características naturais ganham importância crescente nos anos solares.
O Barolo Castelletto 2022 apresenta uma cor granada luminosa, cuja transparência relativa contrasta com a profundidade da sua estrutura. O seu bouquet privilegia as frutas vermelhas maduras, nomeadamente a cereja, a romã e a framboesa, acompanhadas de nuances de violeta, rosa seca e cascas de laranja. À aeração, notas de alcaçuz, salva, hortelã selvagem e especiarias finas trazem uma dimensão balsâmica particularmente característica desta parcela. A boca possui um ataque preciso, com uma matéria densa mas sem peso, progressivamente estruturada por taninos finos, apertados e delicadamente aveludados. Uma acidez persistente atravessa o meio da boca, trazendo uma sensação de frescura notável para uma colheita tão quente. O final distingue-se pela sua longevidade e caráter picante, associando as frutas vermelhas, as ervas aromáticas e uma subtil amargura que prolonga a degustação. Este Barolo de carácter acompanhará admiravelmente um filé de veado com cogumelos, um pombo assado, uma bochecha de boi lentamente braseada ou tajarin com trufa branca de Alba, cuja profundidade aromática responderá à do vinho. Ainda jovem, merece vários anos de paciência antes de atingir a sua plena expressão e possui um potencial de envelhecimento considerável, durante o qual se desenvolverão progressivamente nuances de sub-bosque, tabaco, couro fino e especiarias balsâmicas.
Castas: 100% Nebbiolo
