Gianni Gagliardo - Barolo Castelletto 2022
På bakkerne i Monforte d'Alba tilhører cru Castelletto de Barolo-terroirer, hvor Nebbiolo udvikler en særligt struktureret personlighed uden at opgive finesse i sine dufte. Vinmarken ligger ved indgangen til en smal dal omgivet af skov, hvis tilstedeværelse skaber et usædvanligt velbevaret naturligt miljø. Det er i dette landskab, at familien Gagliardo dyrker en af deres mest bemærkelsesværdige parceller inden for en vinarv, der er opbygget gennem flere generationer. Beliggende i La Morra har ejendommen Poderi Gianni Gagliardo gradvist etableret sig blandt de ejendomme, der er anerkendt for deres præcise fortolkning af Langhe's store crus. Castelletto skiller sig især ud ved sin østlige eksponering, usædvanlig for en vinmark, der søger en fremskreden modning af Nebbiolo, men særligt interessant i klimaforandringens kontekst. Skovens nærhed og de betydelige temperaturudsving fremmer et relativt køligt mikroklima, der tillader druerne at bevare en naturlig syre og en bemærkelsesværdig aromatisk intensitet. Denne parcellaire Barolo udtrykker således en særpræget facet af Monforte d'Alba, der kombinerer vinens sædvanlige dybde med en særlig markant spænding og elegance.
Barolo Castelletto 2022 kommer fra en parcel på cirka 1,72 hektar beliggende 250 meter over havets overflade på lerede og kalkholdige lerjord, der hviler på Sant'Agata Fossili-marne. Disse jordtyper er relativt fattige på organisk materiale og har en betydelig kalkandel, især i den øvre del af vinmarken. Den østlige eksponering bremser naturligt druernes modning, mens dalens nærhed fremmer bevarelsen af en vis fugtighed i jorden, selv under de varmeste sommerperioder. Disse forhold giver naturligt små klaser, hvis koncentration muliggør dybe vine uden at søge kunstigt lave udbytter. Efter manuel høst og en streng udvælgelse af druerne foregår vinificeringen i rustfri ståltanke med en maceration på mellem tolv og atten dage. Den malolaktiske gæring udføres derefter, før en traditionel lagring på cirka tredive måneder i et enkelt stort egetræsfad på 25 hektoliter, der skal ledsage vinens modning uden at pålægge en dominerende trækarakter. Det særligt varme og tørre årgang 2022 har fremhævet fordelene ved denne kølige eksponering, der bevarer balancen mellem frugtens rigdom, tanninstrukturen og Nebbiolos livlighed. Castelletto bevarer således en mere vertikal end demonstrativ personlighed, tro mod dette terroir, hvis naturlige karakteristika får stigende betydning i solrige år.
Barolo Castelletto 2022 har en lys granatrød farve, hvis relative gennemsigtighed står i kontrast til dybden af dens struktur. Dens bouquet fremhæver modne røde frugter, især kirsebær, granatæble og hindbær, ledsaget af nuancer af viol, tørret rose og appelsinskal. Ved iltning tilføjer noter af lakrids, salvie, vild mynte og fine krydderier en balsamisk dimension, der er særligt karakteristisk for denne parcel. Smagen har en præcis start med en tæt krop uden tyngde, gradvist struktureret af fine, tætte og delikat bløde tanniner. En vedvarende syre løber gennem midten af munden og giver en bemærkelsesværdig friskhed for en så varm årgang. Eftersmagen er lang og krydret med røde frugter, aromatiske urter og en subtil bitterhed, der forlænger smagsoplevelsen. Denne karakterfulde Barolo vil ledsage en hjortefilet med kantareller, en stegt due, en langtidsbraiseret oksekæbe eller tajarin med Alba-hvid trøffel, hvis aromatiske dybde matcher vinens. Stadig ung fortjener den flere års tålmodighed for at nå sin fulde udtryk og har et betydeligt lagringspotentiale, hvor nuancer af underskov, tobak, fint læder og balsamiske krydderier gradvist vil udvikle sig.
Druesort: 100 % Nebbiolo
