Gianni Gagliardo - Barolo Castelletto 2022
Op de heuvels van Monforte d'Alba behoort de cru Castelletto tot die Barolo-terroirs waar Nebbiolo een bijzonder gestructureerd karakter ontwikkelt, zonder afstand te doen van de finesse van zijn aroma's. De wijngaard ligt aan de ingang van een smalle vallei, omzoomd door bos, waarvan de aanwezigheid een uitzonderlijk goed bewaarde natuurlijke omgeving creëert. Het is in dit landschap dat de familie Gagliardo een van hun meest opmerkelijke percelen cultiveert, binnen een wijnbouwkundig erfgoed dat over meerdere generaties is opgebouwd. Gevestigd in La Morra heeft het domein Poderi Gianni Gagliardo zich geleidelijk gevestigd onder de eigendommen die erkend worden voor hun precieze interpretatie van de grote crus van de Langhe. Castelletto onderscheidt zich met name door zijn oostelijke ligging, ongebruikelijk voor een wijngaard die streeft naar een ver gevorderde rijping van Nebbiolo, maar bijzonder interessant in de context van de klimaatverandering. De nabijheid van het bos en de aanzienlijke temperatuurverschillen bevorderen een relatief koel microklimaat, waardoor de druiven een natuurlijke zuurgraad en een opmerkelijke aromatische intensiteit behouden. Deze parcellaire Barolo drukt zo een unieke kant van Monforte d'Alba uit, waarbij de gebruikelijke diepte van zijn wijnen wordt gecombineerd met een bijzonder uitgesproken spanning en elegantie.
De Barolo Castelletto 2022 komt van een perceel van ongeveer 1,72 hectare gelegen op 250 meter hoogte, op lemige en kalkhoudende kleigronden die rusten op de mergels van Sant'Agata Fossili. Deze bodems zijn relatief arm aan organisch materiaal en bevatten een aanzienlijk aandeel kalk, vooral in het bovenste deel van de wijngaard. De oostelijke ligging vertraagt natuurlijk de rijping van de druiven, terwijl de nabijheid van de vallei het behoud van een zekere vochtigheid in de bodem bevordert, zelfs tijdens de warmste zomerperiodes. Deze omstandigheden zorgen voor van nature kleine trossen, waarvan de concentratie diepe wijnen mogelijk maakt zonder kunstmatig lage opbrengsten na te streven. Na handmatige oogst en een strenge selectie van de druiven vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks, met een maceratie van doorgaans tussen de twaalf en achttien dagen. De malolactische gisting wordt vervolgens uitgevoerd voordat een traditionele rijping van ongeveer dertig maanden plaatsvindt in een enkele grote eikenhouten foudre van 25 hectoliter, bedoeld om de rijping van de wijn te begeleiden zonder een overheersend houtkarakter op te leggen. Het bijzonder warme en droge oogstjaar 2022 heeft het belang van deze koele ligging benadrukt, waardoor een evenwicht wordt behouden tussen de rijkdom van het fruit, de tanninestructuur en de levendigheid van de Nebbiolo. Castelletto behoudt zo een meer verticale dan demonstratieve persoonlijkheid, trouw aan dit terroir waarvan de natuurlijke kenmerken een toenemend belang krijgen in zonnige jaren.
De Barolo Castelletto 2022 heeft een heldere granaatrode kleur, waarvan de relatieve transparantie contrasteert met de diepte van zijn structuur. Zijn bouquet benadrukt rijp rood fruit, met name kers, granaatappel en framboos, vergezeld van nuances van viooltje, gedroogde roos en sinaasappelschil. Bij beluchting voegen tonen van zoethout, salie, wilde munt en fijne kruiden een balsemachtige dimensie toe die bijzonder kenmerkend is voor dit perceel. De mond heeft een precieze aanzet, met een dichte substantie zonder zwaarte, geleidelijk gestructureerd door fijne, strakke en delicaat fluweelzachte tannines. Een aanhoudende zuurgraad loopt door het midden van de mond en zorgt voor een opmerkelijke frisheid voor een zo warm oogstjaar. De afdronk wordt gekenmerkt door zijn lengte en kruidigheid, waarbij rood fruit, aromatische kruiden en een subtiele bitterheid de proeverij verlengen. Deze karaktervolle Barolo zal uitstekend samengaan met een hertenfilet met eekhoorntjesbrood, een geroosterde duif, een langzaam gestoofde runderwang of tajarin met witte Alba-truffel, waarvan de aromatische diepte aansluit bij die van de wijn. Nog jong verdient hij meerdere jaren geduld voordat hij zijn volle expressie bereikt en heeft hij een aanzienlijk rijpingspotentieel, waarbij geleidelijk nuances van ondergroei, tabak, fijn leer en balsemachtige kruiden zich ontwikkelen.
Druivenras: 100% Nebbiolo
