DOMAINE TEMPIER - La Migoua 2024
Situada a quase 300 metros de altitude no maciço de Beausset-Vieux, La Migoua pertence a esses lugares singulares onde a paisagem parece ter moldado diretamente o caráter do vinho. Aqui, as vinhas do Domaine Tempier agarram-se a terraços rodeados por garrigue, num ambiente selvagem cuja diversidade geológica contrasta com os encostas mais regulares do Castellet. Uma antiga camada de deslizamento e uma perturbação das camadas geológicas fizeram aflorar formações argilo-calcárias muito antigas, criando um mosaico de solos com composições e cores variadas. As múltiplas exposições, orientadas para leste, sul e oeste, bem como a altitude, contribuem para preservar uma frescura preciosa nesta parte ensolarada da Provença. A família Peyraud reconheceu muito cedo a originalidade deste terroir, dando origem já em 1979 a uma cuvée parcelar que se tornou uma das referências históricas de Bandol. Ao contrário de La Tourtine, mais estruturada e solarenga, ou de Cabassaou, marcada pela concentração dos seus velhos Mourvèdres, La Migoua possui uma personalidade mais livre, onde a generosidade da fruta encontra acentos vegetais e especiados profundamente mediterrânicos. Sob a direção de Daniel Ravier, o domaine perpetua esta leitura atenta do vinhedo, procurando preservar o caráter de cada parcela em vez de impor um estilo uniforme.
Dos onze hectares deste terroir acidentado, apenas as parcelas mais representativas entram na composição de La Migoua, cujas vinhas apresentam uma idade média de cerca de quarenta anos. A assemblage da colheita de 2024 apresenta uma particularidade importante: o Mourvèdre, com 50%, ocupa um lugar menos dominante do que nas outras grandes cuvées tintas do domaine. O Cinsault, presente em 26%, traz sua finesse de textura e expressão delicada das frutas vermelhas, enquanto os 20% de Grenache contribuem para a estrutura do vinho e os 4% de Syrah enriquecem sua dimensão especiada. Esta distribuição original permite traduzir os contrastes do local, entre argilas profundas, afloramentos calcários e solos pedregosos, sem buscar uma concentração excessiva. Após uma seleção cuidadosa das uvas na vinha e depois na adega, os cachos são desengaçados e pisados antes de uma fermentação conduzida com leveduras indígenas, acompanhada de uma maceração de várias semanas. O envelhecimento prossegue durante dezoito a vinte meses em grandes toneis de carvalho, cujo volume importante favorece uma evolução progressiva da estrutura tânica sem marcar o vinho com aromas amadeirados pronunciados. A colheita de 2024 valoriza particularmente esta complementaridade das castas, com uma matéria densa mas flexível, sustentada por uma frescura que constitui uma das características mais cativantes de La Migoua.
La Migoua 2024 possui essa expressão imediatamente reconhecível dos grandes Bandol de terroir, onde a fruta é acompanhada por uma dimensão selvagem e profundamente saborosa. O bouquet associa cereja preta, amora e pequenas bagas vermelhas a notas de tomilho, pimenta preta, azeitona e garrigue aquecida pelo sol. Na aeração, nuances de grafite, cacau e ervas aromáticas trazem mais profundidade, sem alterar a frescura do conjunto. A boca impressiona menos pela potência do que pelo volume e pela qualidade do toque, com uma matéria ampla, quase esférica, sustentada por taninos finos, pulverulentos e notavelmente suculentos. A proporção generosa de Cinsault contribui para essa sensação de suavidade, enquanto o Mourvèdre mantém autoridade suficiente para dar ao vinho sua arquitetura e capacidade de envelhecimento. O final persistente e ligeiramente mentolado prolonga os sabores de frutas negras, especiarias e vegetação mediterrânea num registo ao mesmo tempo profundo e salivante. Ainda jovem, este Bandol ganhará nuances com os anos, desenvolvendo progressivamente aromas de couro, sotobosque e trufa que acompanharão idealmente uma perna de cordeiro com ervas, um pombo assado com azeitonas, um ensopado de javali ou um veado com arandos.
Castas: Mourvèdre (50%), Cinsault (26%), Grenache (20%), Syrah (4%)
