DOMAINE TEMPIER - La Migoua 2024
Beliggende næsten 300 meter over havets overflade på Beausset-Vieux-massivet, tilhører La Migoua disse unikke steder, hvor landskabet synes direkte at have formet vinens karakter. Her klamrer Domaine Tempiers vinmarker sig til terrasser omgivet af garrigue i et vildt miljø, hvis geologiske mangfoldighed står i kontrast til de mere jævne skråninger ved Castellet. En gammel skubbeplade og en omvæltning af geologiske lag har fået meget gamle ler-kalkformationer til at komme til overfladen og skabt et mosaik af jordtyper med varierede sammensætninger og farver. De mange eksponeringer mod øst, syd og vest samt højden bidrager til at bevare en værdifuld friskhed i denne solrige del af Provence. Familien Peyraud anerkendte tidligt terroirets originalitet og skabte allerede i 1979 en parcellaire cuvée, som er blevet en af Bandols historiske referencer. I modsætning til La Tourtine, som er mere struktureret og solrig, eller Cabassaou, præget af koncentrationen af gamle Mourvèdres, har La Migoua en mere fri personlighed, hvor frugtens generøsitet møder dybt middelhavsagtige vegetabilske og krydrede noter. Under ledelse af Daniel Ravier fortsætter domaine med denne omhyggelige læsning af vinmarken, der søger at bevare karakteren af hver parcel frem for at påtvinge en ensartet stil.
Af de elleve hektar af dette kuperede terroir indgår kun de mest repræsentative parceller i sammensætningen af La Migoua, hvis vinmarker har en gennemsnitsalder på omkring fyrre år. Sammensætningen af årgang 2024 har en vigtig særpræg: Mourvèdre, med 50 %, har en mindre dominerende plads end i domaine's andre store røde cuvéer. Cinsault, til stede med 26 %, bidrager med sin fine tekstur og delikate udtryk af røde frugter, mens de 20 % Grenache bidrager til vinens krop, og de 4 % Syrah beriger dens krydrede dimension. Denne originale fordeling gør det muligt at oversætte stedets kontraster mellem dybe lerjord, kalkstensudløb og stenede jordbund uden at søge overdreven koncentration. Efter en omhyggelig udvælgelse af druerne i vinmarken og i kælderen bliver klaserne afstilket og knust før en gæring med indfødte gærtyper ledsaget af en maceration på flere uger. Modningen fortsætter i atten til tyve måneder i store egetræsfade, hvis store volumen fremmer en gradvis udvikling af tanninstrukturen uden at præge vinen med markante træagtige aromaer. Årgang 2024 fremhæver særligt denne komplementaritet mellem druesorterne med en tæt men smidig krop, understøttet af en friskhed, som er et af La Migouas mest tiltalende træk.
La Migoua 2024 har denne umiddelbart genkendelige udtryk for store terroir-Bandol, hvor frugten ledsages af en vild og dybt velsmagende dimension. Bouqueten kombinerer sorte kirsebær, brombær og små røde bær med noter af timian, sort peber, oliven og garrigue opvarmet af solen. Ved luftning tilføjer nuancer af grafit, kakao og aromatiske urter yderligere dybde uden at forringe helhedens friskhed. Smagen imponerer mindre ved sin kraft end ved sit volumen og kvaliteten af sin tekstur med en fyldig, næsten sfærisk krop båret af fine, pulveragtige og bemærkelsesværdigt saftige tanniner. Den generøse andel Cinsault bidrager til denne følelse af blødhed, mens Mourvèdre bevarer tilstrækkelig autoritet til at give vinen dens arkitektur og lagringspotentiale. Den vedvarende og let mentolagtige afslutning forlænger smagene af sorte frugter, krydderier og middelhavsvegetation i et register, der både er dybt og mundvandende. Endnu ung vil denne Bandol vinde nuancer med årene og gradvist udvikle aromaer af læder, skovbund og trøffel, som vil ledsage en urtesmagende lammekølle, en stegt due med oliven, en vildsvinekødsgryde eller en rådyrret med tyttebær.
Druesorter: Mourvèdre (50 %), Cinsault (26 %), Grenache (20 %), Syrah (4 %)
