Blanton's - Single Barrel n°350 - Rick n°41 - Whiskey Live Routes - 60%
Blanton's è prodotto presso Buffalo Trace, nel Kentucky, luogo di nascita del primo bourbon single barrel, lanciato nel 1984. Le selezioni Itinéraires de La Maison du Whisky presentano botti specifiche provenienti dal leggendario Warehouse H, un iconico magazzino metallico in cui le fluttuazioni di temperatura accelerano l'interazione tra la quercia nuova e il distillato. Questo approccio di micro-selezione produce espressioni uniche con personalità distinte.
Questa edizione "Itineraries" proviene dalla botte n. 350, ospitata nel rick n. 41 nel magazzino H. Imbottigliato al 60% vol., conserva il carattere distintivo dell'invecchiamento e la firma aromatica unica di questo lotto. Ogni bottiglia proviene da una singola botte, senza assemblaggio, consentendo un'espressione diretta della quercia americana tostata e del caratteristico profilo di segale della casa. Si tratta di una serie molto limitata riservata al mercato francese. Solo una bottiglia è disponibile nel nostro negozio.
Al naso si apre con aromi di caramello bruno, mais dolce e vaniglia, a cui si uniscono arancia candita, marzapane e un accenno di mentolo ereditato dalla segale. L'aerazione rivela toffee, nocciola tostata e sfumature di corteccia e cuoio pregiato. Al palato è ampio ed energico, sostenuto dall'alcol, con un cuore di zucchero di canna, pesca tostata e spezie dolci dove cannella e noce moscata si fondono con un tocco di pepe bianco. La consistenza oleosa rimane pulita, supportata da una struttura di rovere ben integrata. Il finale è lungo e secco, con note di zucchero d'orzo, scorza d'arancia amara, vaniglia bourbon e un persistente sentore di noce pecan.
A tavola o in soggiorno, servitelo liscio dopo qualche minuto di riposo, oppure con qualche goccia d'acqua per regolarne l'intensità. Si abbina bene a un quadratino di cioccolato fondente leggermente zuccherato, una torta di noci pecan, una bistecca alla griglia glassata con salsa ristretta o del formaggio cheddar stagionato. Chi ama i sigari di medio corpo troverà in lui un'armoniosa armonia.
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