Blanton’s - Single Barrel nº 350 - Rick nº 41 - Itinéraires Whisky Live - 60%
Blanton’s é produzido na Buffalo Trace, em Kentucky, berço do primeiro bourbon single barrel lançado em 1984. As seleções Itinéraires da La Maison du Whisky destacam barris específicos do lendário Warehouse H, um armazém metálico emblemático onde as variações térmicas aceleram a interação entre o carvalho novo e o destilado. Essa abordagem de micro-seleção oferece expressões singulares com personalidade marcante.
Esta edição "Itinéraires" provém do barril nº 350, alojado no rack nº 41 no Warehouse H. Engarrafada a 60%, mantém a marca clara do envelhecimento e a assinatura aromática própria deste lote. Cada garrafa provém de um único barril, sem blend, para uma leitura direta do carvalho americano torrado e do perfil da casa com alto teor de centeio. Série muito limitada reservada para o mercado francês. Apenas uma garrafa disponível em nossa loja.
O nariz abre com caramelo escuro, milho doce e baunilha, acompanhados por laranja cristalizada, pasta de amêndoa e um toque mentolado herdado do centeio. A aeração revela toffee, avelã torrada e nuances de casca e couro fino. O paladar é amplo e enérgico, sustentado pelo teor alcoólico, com um coração de açúcar mascavo, pêssego assado e especiarias suaves onde canela e noz-moscada se misturam a um toque de pimenta branca. A textura oleosa permanece limpa, sustentada por uma estrutura amadeirada controlada. O final é longo e seco, com açúcar de cevada, casca de laranja amarga, baunilha bourbon e uma persistência de noz-pecã.
À mesa ou no salão, sirva puro após alguns minutos de descanso, ou com algumas gotas de água para modular a intensidade. Acompanha um quadrado de chocolate amargo pouco adoçado, uma torta de noz-pecã, um bife grelhado glaceado com molho reduzido ou um cheddar maturado. Os apreciadores de charutos de corpo médio encontrarão uma combinação por ressonância.
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
