Willett - Rowan's Creek - Bourbon in piccoli lotti - 50,05%
Il Rowan's Creek Small Batch Bourbon è prodotto dalla Willett Distillery, un'iconica distilleria indipendente del Kentucky fondata nel 1936 a Bardstown, storica culla del bourbon americano. La distilleria a conduzione familiare si distingue per i suoi imbottigliamenti artigianali in piccoli lotti, spesso ad alta gradazione alcolica, realizzati nel rispetto delle tradizioni originali del bourbon del Kentucky.
Questo Rowan's Creek al 50,05% prende il nome dal piccolo ruscello che attraversa la proprietà e fornisce agli alambicchi acqua calcarea naturale, essenziale per la purezza del distillato. È prodotto da una miscela di bourbon accuratamente selezionati e invecchiati in botti di rovere americano carbonizzato. Questo metodo tradizionale conferisce al whisky una straordinaria ricchezza aromatica, combinando potenza, morbidezza ed equilibrio.
Al naso si apre con caldi aromi di caramello, vaniglia e mais dolce, seguiti da note di frutta secca, miele e spezie dolci. Al palato, la consistenza è piena e vellutata, caratterizzata da aromi di rovere tostato, cannella, nocciola e sciroppo d'acero. L'alcol perfettamente integrato sostiene una struttura robusta ma armoniosa. Il finale lungo e leggermente pepato rivela tocchi persistenti di zucchero di canna, rovere e scorza d'arancia candita.
Un bourbon di carattere, intenso e generoso, da gustare liscio o con un goccio d'acqua per rivelarne tutta la complessità.