Willett - Rowan's Creek - Bourbon de lote pequeño - 50,05%
Rowan's Creek Small Batch Bourbon es elaborado por Willett Distillery, una emblemática destilería independiente de Kentucky fundada en 1936 en Bardstown, cuna histórica del bourbon estadounidense. Esta destilería familiar se distingue por sus embotellados artesanales de lotes pequeños, a menudo de alta graduación alcohólica, elaborados siguiendo las tradiciones originales del bourbon de Kentucky.
Este Rowan's Creek 50.05% recibe su nombre del pequeño arroyo que atraviesa la propiedad y abastece los alambiques con agua caliza natural, esencial para la pureza del destilado. Se elabora con una mezcla de bourbons cuidadosamente seleccionados, añejados en barricas de roble americano carbonizado. Este método tradicional le confiere al whisky una notable riqueza aromática, combinando potencia, suavidad y equilibrio.
La nariz se abre con cálidos aromas a caramelo, vainilla y maíz dulce, seguidos de notas de frutos secos, miel y especias dulces. En boca, la textura es plena y aterciopelada, marcada por sabores a roble tostado, canela, avellana y jarabe de arce. El alcohol, perfectamente integrado, sustenta una estructura robusta y armoniosa. El final largo y ligeramente picante revela toques persistentes de azúcar moreno, roble y cáscara de naranja confitada.
Un bourbon con carácter, intenso y generoso, para disfrutar solo o con una gota de agua para revelar toda su complejidad.