Château Galoupet - Cru Classé 2021
Château Galoupet si trova a La Londe-les-Maures, nella denominazione Côtes de Provence . Fa parte del Cru Classé de Provence . Dal 2019 la tenuta appartiene a Moët Hennessy. Jessica Julmy assume la gestione di Château Galoupet con l'ambizione di esprimere nel vino tutta la ricchezza del terroir ma anche della fauna e della flora, e sviluppa un modello di viticoltura biologica, in conversione dal 2020. Il vigneto si estende su 69 ettari , con 77 ettari di boschi classificati che ospitano pini marittimi, lecci, erbe selvatiche e corbezzoli oltre a rare specie di pipistrelli, uccelli migratori e la testuggine di Hermann, specie in via di estinzione.
Château Galoupet è un blend di Grenache (49%), Syrah (15%), Tibouren (15%), Rolle (12%), Cinsault (7%) e Mourvèdre, Cabernet e Sémillon (2%). Ogni appezzamento viene raccolto, pigiato e vinificato separatamente. Parte dei vini (38%) del blend finale sono stati vinificati e invecchiati per 4-5 mesi in botti da 600 litri : metà nuove e l'altra metà in botti di un anno.
Uve: 49% Grenache, 15% Syrah, 15% Tibouren, 12% Rolle, 7% Cinsault, 2% Mourvèdre, Cabernet, Sémillon
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