Château Hannetot - Pessac-Léognan Rosso 2022
A Léognan, Château Hannetot è una proprietà familiare di dimensioni contenute situata nel cuore della denominazione Pessac-Léognan. Il suo vigneto si basa su terreni che mescolano ghiaia, argilla e componenti calcaree, una diversità che favorisce sia la maturazione del frutto sia il mantenimento di una buona freschezza. Rilevato dalla famiglia Beaumartin a metà degli anni 2000, il domaine si inserisce in un approccio preciso e parcellare, adattato alla dimensione riservata della proprietà. I rossi sono costruiti attorno ai vitigni bordolesi tradizionali, con un ruolo importante riservato a Merlot e Cabernet. L'annata 2022, molto calda e secca a Bordeaux, ha prodotto uve particolarmente concentrate, con maturazioni elevate e tannini spesso molto ben definiti quando gli equilibri sono stati ben controllati. A Pessac-Léognan, i terroir di ghiaia e le riserve idriche del suolo hanno giocato un ruolo essenziale per conservare la freschezza. Hannetot 2022 si inserisce così in un registro generoso e profondo, con frutto maturo sostenuto da una struttura netta.
L'assemblaggio dell'annata si basa sui vitigni rossi tradizionali del domaine, dominati da Merlot e completati dai Cabernet. Il Merlot apporta una materia ampia, carnosa e immediatamente espressiva, segnata da mora, prugna e ciliegia nera. Il Cabernet Sauvignon rafforza la struttura, la freschezza e la lunghezza, mentre il Cabernet Franc aggiunge una dimensione più floreale e speziata. Le vinificazioni sono condotte con attenzione per accompagnare la ricchezza naturale dell'annata senza indurire i tannini. L'affinamento in legno affina progressivamente la materia e apporta sfumature di cedro, cacao e spezie che devono ancora fondersi con il tempo. Il 2022 possiede oggi un'espressione giovane e densa, con una trama tannica più presente rispetto al 2019. Alcuni anni in cantina permetteranno al vino di guadagnare in armonia e sviluppare maggiore complessità.
Il colore presenta un granato profondo con riflessi porpora ancora molto giovani. Il naso si apre su mora, ribes nero e ciliegia nera, accompagnati da liquirizia, violetta e spezie dolci. All'aerazione appaiono progressivamente note di cacao, cedro, grafite e una leggera dimensione affumicata caratteristica dei rossi di Graves. Il palato è ampio e generoso, con una materia densa sostenuta da tannini maturi ma ancora strutturanti. Il frutto nero mantiene una bella intensità, mentre la freschezza sostiene la lunghezza ed evita qualsiasi pesantezza nonostante la maturità solare dell'annata. Il finale si prolunga su ribes nero, spezie, cacao e una nota affumicata. Château Hannetot 2022 accompagnerà una costata alla griglia, un carré di agnello, un petto d'anatra, un vitello arrosto con porcini o una cucina a base di funghi selvatici.
Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
