Domaine Danjou Banessy - Les Myrs 2023
Il Domaine Danjou-Banessy è una delle firme più profonde del Roussillon, a Espira-de-l’Agly, nella valle dell’Agly. Benoît e Sébastien Danjou portano avanti una storia familiare rivelando terroir catalani segnati da scisti, marne, calcare e luce mediterranea. Il loro lavoro si inserisce in una viticoltura biologica, accompagnata da pratiche biodinamiche, con una ricerca costante di precisione, freschezza ed espressione del luogo. Les Myrs occupa un posto singolare nella gamma, poiché questa cuvée mette in risalto il Carignan, il vitigno storico del Roussillon, in una versione nobile, infusa e profondamente minerale. Le vecchie vigne conferiscono al vino un’intensità naturale, ma lo stile del domaine evita qualsiasi pesantezza privilegiando la lunghezza e la finezza della texture. L’annata 2023 conferma questa lettura elegante del Sud, con un rosso allo stesso tempo mediterraneo, vibrante e molto preciso. Domaine Danjou-Banessy Les Myrs 2023 si presenta così come un grande Carignan catalano, raffinato, puro e pensato per l’invecchiamento.
La cuvée Les Myrs 2023 è composta al 100% da Carignan, coltivato su terroir di scisti che conferiscono al vino profondità, tensione e firma minerale. Questo vitigno, a lungo associato a vini robusti, qui assume una dimensione più sottile grazie all’età delle vigne e a una vinificazione basata sull’infusione. La vendemmia intera apporta una dimensione floreale, speziata e aerea, pur strutturando il vino con finezza. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, nel rispetto dell’uva e dell’annata. L’estrazione delicata permette di preservare una materia setosa, senza durezza, mentre l’affinamento di 20 mesi in barrique usate affina la texture senza imporre un legno dominante. Les Myrs 2023 esprime così un Carignan di carattere, sostenuto da frutti neri, spezie, freschezza acidula e una sensazione di pietra calda. È un rosso di pazienza, che richiede idealmente un’aerazione nella sua giovinezza per rivelare tutta la sua complessità.
Alla degustazione, Domaine Danjou-Banessy Les Myrs 2023 presenta un colore rosso profondo, brillante, con riflessi scuri. Il naso può evocare mora, mirtillo, ciliegia nera, lampone selvatico, violetta, pepe, spezie secche, garriga e un sottile tocco affumicato. Al palato, il vino si mostra profondo ma infuso, con una materia morbida, tannini fini e una freschezza che allunga il tutto. Il Carignan apporta un’energia acidula, una trama speziata e una bella sapidità, mentre gli scisti rafforzano il finale minerale. L’equilibrio si basa più sulla precisione e persistenza che sulla potenza, in uno stile elegante e molto digeribile. Questo rosso del Roussillon accompagnerà idealmente un agnello arrosto, una costata di manzo maturata, un’anatra speziata, uno stufato catalano, un tajine di agnello, verdure confit o una cucina mediterranea alle erbe. Potrà essere degustato dopo decantazione, ma guadagnerà in armonia e complessità con diversi anni di cantina.
Vitigno: 100% Carignan
Disponibile solo in negozio
