Domaine Morey Coffinet - Meursault Perrières 1er Cru 2024
Le Domaine Morey-Coffinet, installé à Chassagne-Montrachet en Côte de Beaune, s’impose comme l’une des signatures les plus rigoureuses et engagées de la Bourgogne contemporaine. Conduit en agriculture biologique certifiée FR-BIO-01, le vignoble fait l’objet d’un travail méticuleux des sols et d’une attention constante portée à la vitalité de la vigne. Les vinifications sont peu interventionnistes, privilégiant levures indigènes et élevages longs afin de préserver la pureté et la tension naturelles des terroirs. Chaque cru est travaillé avec précision, dans une recherche d’équilibre entre profondeur, minéralité et élégance. Les cuvées parcellaires du domaine sont produites en quantités limitées et très recherchées.
Le Meursault Perrières 1er Cru 2024 est issu exclusivement de Chardonnay, provenant de l’un des climats les plus prestigieux de Meursault. Le terroir des Perrières, caractérisé par des sols très caillouteux et riches en calcaire, confère au vin une tension minérale et une structure remarquables. Le millésime 2024 offre une maturité précise, portée par une belle fraîcheur naturelle. La vinification est suivie d’un élevage en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, apportant complexité et profondeur sans masquer la finesse du terroir. Ce premier cru se distingue par son équilibre magistral entre puissance et précision.
À la dégustation, le vin révèle un nez intense de citron mûr, de poire, de fleurs blanches et de pierre à fusil, avec de subtiles notes beurrées et légèrement toastées. La bouche est ample, vibrante et ciselée, soutenue par une minéralité tendue et une énergie remarquable. L’équilibre entre richesse et fraîcheur confère au vin une grande profondeur et une allonge persistante. La finale est longue, saline et raffinée, signature des plus grands Meursault Perrières. Ce vin possède un important potentiel de garde, évoluant vers une complexité encore plus profonde au fil des années.
Cépage : 100 % Chardonnay
