Domaine Morey Coffinet - Meursault Perrières 1er Cru 2024
Il Domaine Morey-Coffinet, situato a Chassagne-Montrachet nella Côte de Beaune, si impone come una delle firme più rigorose e impegnate della Borgogna contemporanea. Gestito con agricoltura biologica certificata FR-BIO-01, il vigneto è oggetto di un lavoro meticoloso del suolo e di un’attenzione costante alla vitalità della vite. Le vinificazioni sono poco interventiste, privilegiando lieviti indigeni e affinamenti lunghi per preservare la purezza e la tensione naturale dei terroir. Ogni cru è lavorato con precisione, nella ricerca di un equilibrio tra profondità, mineralità ed eleganza. Le cuvée parcellari del domaine sono prodotte in quantità limitate e molto ricercate.
Il Meursault Perrières 1er Cru 2024 è ottenuto esclusivamente da Chardonnay, proveniente da uno dei climat più prestigiosi di Meursault. Il terroir delle Perrières, caratterizzato da suoli molto ghiaiosi e ricchi di calcare, conferisce al vino una tensione minerale e una struttura notevoli. L’annata 2024 offre una maturità precisa, sostenuta da una bella freschezza naturale. La vinificazione è seguita da un affinamento in botti di rovere accuratamente selezionate, che apportano complessità e profondità senza nascondere la finezza del terroir. Questo premier cru si distingue per il suo equilibrio magistrale tra potenza e precisione.
Alla degustazione, il vino rivela un naso intenso di limone maturo, pera, fiori bianchi e pietra focaia, con sottili note burrose e leggermente tostate. Il palato è ampio, vibrante e cesellato, sostenuto da una mineralità tesa e un’energia notevole. L’equilibrio tra ricchezza e freschezza conferisce al vino grande profondità e una persistenza lunga. Il finale è lungo, salino e raffinato, firma dei più grandi Meursault Perrières. Questo vino possiede un importante potenziale di invecchiamento, evolvendosi verso una complessità ancora più profonda con gli anni.
Vitigno: 100% Chardonnay
