Kahlúa - Liquore al caffè messicano - 16%
Originario di Veracruz, Kahlúa si è affermato come il liquore al caffè leader al mondo. La sua personalità si basa sulla magistrale miscela di caffè 100% Arabica, rum e zucchero, che si traduce in un profilo delizioso e immediatamente riconoscibile.
I caffè Arabica d'alta quota vengono tostati e preparati per estrarre un concentrato aromatico intenso. Questo viene poi miscelato con rum e zucchero per creare un liquore vellutato e morbido, in cui la nobile amarezza del caffè è bilanciata da una delicata dolcezza.
La Kahlúa può essere gustata liscia o con ghiaccio ed è perfetta nei cocktail:
Espresso Martini: vodka + Kahlúa + espresso.
White Russian: vodka + Kahlúa + panna.
Black Russian: vodka + Kahlúa.
In cucina, esalta i dolci: tiramisù, brownies, cioccolato fondente, gelati e cheesecake (come guarnizione o incorporato nell'impasto). Ottimo anche per flambare una pera o aromatizzare una crema pasticcera.
Servire tra gli 8 e i 10°C con ghiaccio, oppure a temperatura ambiente per la massima rotondità. Conservare la bottiglia in posizione verticale, al riparo dalla luce e dal calore; richiudere accuratamente dopo l'uso per preservare gli aromi del caffè.