7 Leguas - Tequila Blanco - 40%
La Tequila 7 Leguas è una delle case più rispettate del Jalisco, in Messico, e incarna una visione autentica e tradizionale della tequila. Di proprietà della famiglia Camarena, la distilleria è rimasta indipendente e fedele ai metodi artigianali che hanno forgiato la reputazione delle grandi tequilas storiche. 7 Leguas lavora esclusivamente con agavi blu maturi, coltivati in altitudine, e privilegia processi lenti e controllati, lontani dalle produzioni industriali moderne. Questa costante esigenza fa della casa un riferimento assoluto per gli amanti delle tequilas pure, sincere ed espressive. Ogni cuvée cerca di restituire l’essenza stessa dell’agave e del terroir.
La Tequila 7 Leguas Blanco 40 % è l’espressione più diretta e pura dello stile della casa. Elaborata a partire da 100% agave blu, deriva da una lenta cottura dei cuori di agave in forni tradizionali in mattoni, seguita da una macinazione rispettosa della fibra, quindi da una fermentazione naturale. La doppia distillazione permette di ottenere una tequila precisa e aromatica, imbottigliata senza invecchiamento per preservare tutta la freschezza e l’intensità dell’agave. Questa cuvée blanco è concepita come una tequila di carattere, fedele alla tradizione, senza trucchi né artifici. Costituisce la base storica e identitaria del savoir-faire 7 Leguas.
Alla degustazione, la 7 Leguas Blanco conquista per la sua nitidezza e intensità aromatica. Il naso rivela note nette di agave cotta, di lime, di erbe fresche e un tocco pepato elegante. Al palato, l’attacco è vivo e preciso, con una bella consistenza e una sensazione di purezza notevole. L’agave si esprime pienamente, sostenuta da una freschezza minerale e da un finale lungo, secco e leggermente speziato. Questa tequila si gusta idealmente pura, per apprezzarne tutta l’autenticità, ma eccelle anche in cocktail classici come Margarita o Paloma, dove apporta tensione e profondità. Una blanco di riferimento, sincera e senza tempo.
Agave: 100% Agave blu
Origine: Tequila, Jalisco, Messico
