Domaine Pascal Cotat - Sancerre Blanc - Les Monts Damnés 2018
Em Chavignol existe uma propriedade vinícola que talvez produza os melhores vinhos de Sancerre: é a de Pascal Cotat. Um ícone da denominação conhecido em todo o mundo. Um pequeno vinhedo de 2,3 hectares proveniente da divisão do vinhedo familiar com seu irmão François Cotat. Um grande nome, certamente, mas com preços totalmente acessíveis para a qualidade dos vinhos. Vinhos de uma mineralidade extraordinária que nascem na rocha calcária dessas parcelas.
Les Monts Damnés é um parcelamento exposto ao sul numa encosta. Este terroir produz vinhos com uma bela tensão, feitos para envelhecer, com notas de limão, amêndoa e pequenos toques defumados. Deve ser aberto apenas entre 3 e 4 anos após o engarrafamento.
Venda limitada a duas garrafas por cliente
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