Domaine Pascal Cotat - Sancerre Blanc - Les Monts Damnés 2018
In Chavignol is er een wijngoed dat misschien wel de beste wijnen van Sancerre produceert: dat is dat van Pascal Cotat. Een icoon van de appellatie, bekend over de hele wereld. Een kleine wijngaard van 2,3 hectare, ontstaan uit de verdeling van het familieveld met zijn broer François Cotat. Een grote naam zeker, maar met prijzen die heel betaalbaar zijn voor de kwaliteit van de wijnen. Wijnen met een buitengewone mineraliteit die ontstaan op de kalkstenen bodem van deze percelen.
Les Monts Damnés is een perceel dat op het zuiden ligt aan een helling. Dit terroir produceert wijnen met een mooie spanning, gemaakt om te bewaren met tonen van citroen, amandel en kleine rokerige noten. Alleen te openen tussen 3 en 4 jaar na botteling.
Beperkte verkoop tot twee flessen per klant
/REPETER_etoile>